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椒鹽杏鮑菇

7.6 綜合評分
481 人做過這道菜
秘比肉還好吃!!外酥里嫩的椒鹽杏鮑菇

杏鮑菇這樣做,外酥里嫩,好吃到停不下來,比炸肉還好吃~



2碗中加入雞蛋十玉米淀粉十椒鹽粉調勻
3放入杏鮑菇拌勻,油溫六成熱入鍋炸至微黃盛出,待油溫升高再次入鍋復炸到金黃撈出
4撒點椒鹽粉、辣椒粉、熟芝麻即可~

用料  

杏鮑菇 2個
雞蛋 2個
玉米淀粉 200克
椒鹽 2克
辣椒粉 1勺
芝麻 1勺

椒鹽杏鮑菇的做法  

  1. 食材

    椒鹽杏鮑菇的做法 步驟1
  2. 杏鮑菇切條

    椒鹽杏鮑菇的做法 步驟2
  3. 碗中加入雞蛋,玉米淀粉

    椒鹽杏鮑菇的做法 步驟3
  4. 加椒鹽

    椒鹽杏鮑菇的做法 步驟4
  5. 拌勻

    椒鹽杏鮑菇的做法 步驟5
  6. 裹上杏鮑菇

    椒鹽杏鮑菇的做法 步驟6
  7. 入油鍋中炸至金黃撈出

    椒鹽杏鮑菇的做法 步驟7
  8. 撒上芝麻,椒鹽,辣椒粉即可

    椒鹽杏鮑菇的做法 步驟8
  9. 比肉還好吃

    椒鹽杏鮑菇的做法 步驟9

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該菜譜創建于 2020-12-07 13:38:25
348757 收藏


椒鹽杏鮑菇的答疑

  • 溢涵麻麻  2020-12-19  
    1466
    最好焯一下 水  用手擠出多余的水份不用太干,裹上淀粉面粉2:1  微火油溫不要太高容易糊,炸出來金黃 外酥里嫩撈出控油,撒上點麻辣鮮提味 小孩子的零食????
  • Real清塵  2020-12-14  
    376
    建議不要用雞蛋黃,用雞蛋清,這樣炸出來更酥
  • 實驗用戶2603  01-02  
    51
    玉米淀粉重量200克包含了盆子?
  • 非洲薩滿  01-09  
    37
    200克淀粉是認真的嗎,200克淀粉2雞蛋,和面都和不動了
  • 川青小北  04-07  
    29
    麻煩改一下菜譜,200g淀粉不是誤導大家嗎?根本調不開!是20g吧?
  • 學做飯養活自己  04-14  
    20
    200g淀粉認真的嗎,我配出了牛頓液體??????,而且杏鮑菇都沾在了一起,分都分不開??????
  • 曲奇的麻麻  06-19  
    12
    這配方真絕了,浪費我大半袋淀粉,倒淀粉時候一度懷疑我自己是不是看錯了,沒想到啊半盆子淀粉跟2雞蛋根本或不開,我就加水,加的淀粉全部粘在盆底下,根本攪拌不開,用筷子攪拌了一地,真服了,不說了買淀粉去了…………
  • pinger1211  03-21  
    7
    我用了4個雞蛋,120多克的淀粉,加了一點水,炸出來的挺好吃的,??
  • 三七_nxid  01-30  
    7
    做了,好看不好吃
  • 濃豆漿  02-10  
    6
    配方淀粉太多量,液體只有兩個雞蛋根本調不開

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