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肉末蒸蛋??

8.0 綜合評分
109 人做過這道菜
覺得麻煩的姐妹可以直接吃蒸蛋

用料  

肉末 適量
溫水 適量
雞蛋 4個
半勺
生抽 1勺
蠔油 1勺
水淀粉 少許

肉末蒸蛋??的做法  

  1. 準備四個雞蛋

    肉末蒸蛋??的做法 步驟1
  2. 加入半勺鹽

    肉末蒸蛋??的做法 步驟2
  3. 打散

    肉末蒸蛋??的做法 步驟3
  4. 加入蛋液1.5倍的溫水

    肉末蒸蛋??的做法 步驟4
  5. 攪拌至這個狀態

    肉末蒸蛋??的做法 步驟5
  6. 蓋上保鮮膜然后扎幾個洞

    肉末蒸蛋??的做法 步驟6
  7. 水開上鍋蒸15分鐘悶五分鐘

    肉末蒸蛋??的做法 步驟7
  8. 鍋中加油蔥末爆香

    肉末蒸蛋??的做法 步驟8
  9. 加入肉末煸炒

    肉末蒸蛋??的做法 步驟9
  10. 肉末炒熟后加入一勺生抽

    肉末蒸蛋??的做法 步驟10
  11. 一勺蠔油

    肉末蒸蛋??的做法 步驟11
  12. 加入少許水和水淀粉翻炒煮開

    肉末蒸蛋??的做法 步驟12
  13. 最后大火收一下汁即可

    肉末蒸蛋??的做法 步驟13
  14. 然后淋在蒸蛋上面,可以加點蔥花裝飾一下,超級嫩滑快去試試吧

    肉末蒸蛋??的做法 步驟14

參照這個菜譜,大家做出 109 作品

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肉末蒸蛋??相關分類

該菜譜創建于 2020-05-09 13:14:03
65889 收藏


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肉末蒸蛋??的答疑

  • L呢子L  2020-10-28  
    33
    1.5倍的水是用蛋殼裝的量嗎
  • 雯雯媽咪3813  2020-08-05  
    16
    麻煩問下,加蔥花爆香,看了一下,不像小蔥,你放的什么蔥?我做了一次,就沒放這個
  • 秋璇1258_t3ln  2020-11-28  
    5
    平時取蒸雞蛋,加熱水蒸5分鐘就熟了,為什么需要蒸那么久,這樣口感好嗎?
  • Cassie愛美食  03-26  
    3
    平常蒸蛋8分鐘,燜2分鐘,15分鐘會不會老?
  • 8179_45v1  10-17  
    1
    可以在雞蛋下面放豆腐嗎?
  • 薄荷香梅姐  08-07  
    1
    蒸8分鐘就可以了,根本不需要蒸15分鐘。
    我們在家經常蒸雞蛋羹。
  • 4637_i5tb  04-22  
    1
    1.5倍的水是量杯幾多分量?
  • 9193_3k2a  05-07  
    1
    問一下沒有保鮮膜可以用什么代替
  • 寶寶也能吃的家常菜  04-24  
    1
    保鮮膜為什么要扎孔呢
  • sh?sh  03-20  
    1
    水淀粉是啥

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