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豆干炒肉絲

10 人做過這道菜

用料  

豆干 2塊
豬肉 半斤
生抽 2勺
蠔油 1勺
青椒 1個
2瓣
適量
雞精 適量
2片
大蔥 半根
胡椒粉 少許
淀粉 1勺

豆干炒肉絲的做法  

  1. 將半根大蔥洗凈切段,蒜去皮洗凈剁成蒜末,青椒洗凈切成絲,備用

    豆干炒肉絲的做法 步驟1
  2. 豬肉洗凈,切成肉絲,放入一勺淀粉,少許胡椒粉,抓勻,腌制15分鐘備用,

    豆干炒肉絲的做法 步驟2
  3. 豆干洗凈,切成絲,裝盤備用

    豆干炒肉絲的做法 步驟3
  4. 起鍋燒油,油溫六成熱,下入腌制好的肉絲,翻炒至全部剛好變色撈出裝盤備用

    豆干炒肉絲的做法 步驟4
  5. 起鍋放油,油溫六成熱,放入,蔥段,蒜末,青椒絲,翻炒出香味

    豆干炒肉絲的做法 步驟5
  6. 倒入豆干,翻炒一分鐘

    豆干炒肉絲的做法 步驟6
  7. 倒入肉絲,繼續翻炒均勻

    豆干炒肉絲的做法 步驟7
  8. 加入一勺蠔油,兩勺生抽,適量鹽和雞精,調味,再翻炒一分鐘即可

    豆干炒肉絲的做法 步驟8
  9. 裝盤即可,炒雞下飯喔

    豆干炒肉絲的做法 步驟9

參照這個菜譜,大家做出 10 作品

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豆干炒肉絲相關分類

該菜譜創建于 2020-03-18 19:25:57
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豆干炒肉絲的答疑

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